Після практично століття діяльності у районі Проктор у Такомі ресторан і бар ‘Кнапп’ відкрився відразу в понеділок. У вікні 88-річного ресторану було повішено повідомлення, яке читалося: ‘Кнєп закрився. Дякуємо за спогади. Ми з радістю служили вам’, – повідомляє ‘Такома Ньюс Трібюн’. У 2024 році поширювалися підозри, що ‘Кнапп’ може бути проданий і наблизитися до закриття, але попередні власники відмовлялися від цього. Власники насправді розглядали продаж і знайшли покупця. У серпні 2025 року місцевий житель з Мемфіса Білл Брювер узяв на себе управління ‘Кнаппом’, і раніше він повідомляв ‘Такома Ньюс Трібюн’, що ‘він впав влюбленним у це місце’. Брювер також висловив увагу до персоналу ‘Кнаппа’, який підтримував діяльність місця. ‘Вони підтримали це місце через зусилля, які вони вклали’, – сказав Брювер ‘Такома Ньюс Трібюн’. ‘Кнапп – це сім\’я’. Друге ручне повідомлення було прикріплене до переднього вікна, яке читалося: ‘Відкрито субота 7-10. Кава лише. Приходьте поділитися [любов\’ю].’ ‘Кнапп’ був місцевим рестораном і баром, який був ‘недільним камінням’ району Проктор з 1938 року, розташований у історичному будинку Гамбл, побудованому Рейем Гамблом у 1929 році. Будівля Гамбл була домом для багатьох співробітників протягом практично 100 років у Такомі, включаючи Nelson Drugs, Sowers Jewelry, Frederick Dean Drug Co., Ernest Brown Fuel Co. і Stegrin’s Women’s Furnishings. Нед і Корінні Кнапп перші роки запустили ‘Кнапп’ як деликатесну магазин у тому, що стало головною залою ресторану. З часом ‘Кнапп’ розширився, відкривши лобі ‘Кнапсак’ у квітні 1969 року. ‘Ми гордимося тим, що служимо нашим сусідам і друзям зі здоровими та відомими стравами’, – сказав ‘Кнапп’. ‘Приєднуйтеся до нас на подорож у минуле, відчуваючи ностальгію, і не забудьте відвідати наш лобі, визнане найкращим баром у регіоні’. Ресторан пропонував класичні страви з ранку, такі як стейк і яйця або куряче печиво, разом з обідами та вечерями, такими як Рубен, бургер ‘Кнаппа’ або тунець. ‘Кнапп’ також пропонував широкий вибір пива, вина та напоїв. Цю історію спочатку опублікували на MyNorthwest.com. Слідкуйте за Джейсоном Сутічем на X. Надішліть новини тут.
поділитися в твіттері: Старісний ресторан Кнапп у Такомі відкрився після 88 років діяльності