У сітлінському багельному магазині Хей Багель відзначили перемогу на одному з найважливіших національних фестивалів їжі – на першому БагельФесті Вест у Лос-Анджелесі. Магазин отримав нагороду ‘Найкращий багель’. Змагання зібраво хлібопечів з усього Західного узбережжя, але перемогу здобуло сітлінське підприємство. ‘Ми отримали дуже гарний досвід на БагєльФесті Вест. Це було дуже весело. Люди нас дуже добре прийняли. Ми змогли принести гарячі багелі протягом дня, що було справжньою приємністю. Це було дуже цікаво зустрітися з такою кількістю людей’, – зазначив Андрій Рубінштейн з Хей Багель. БагельФест Вест, організований компанією King Arthur Baking Company, зібрав понад тисячу учасників у павільйоні Audrey Irmas. Подія присвячена культурі багелів, включаючи тиждень дегустацій, панелі та змагання. Фестиваль розширився з коренів у Нью-Йорку, підкреслюючи як традиційні методи, так і нові підходи до класичної їжі. Оцінювали роботи за смаком, текстурою, оригінальністю, технічною виконавчою здатністю та презентацією. Учасники брали участь у кількох категоріях. Переможці БагельФесту Вест 2026: Організатори зазначають, що переможці відображають зростаючу впливовість і творчість багельних майстрів Західного узбережжя, оскільки фестиваль продовжує розширюватися в національну платформу для галузі. ‘Ми визнали найкращих багельних майстрів захід від Гори Рокі. Ця група була обрана з багатьох заявок, з яких лише 16% відповідали умовам. Вони були обрані не тільки за якістю їжі, але й за творчістю, характером та внеском у свої громади’, – зазначив засновник БагельФесту Сам Сільверман.
поділитися в твіттері: Хей Багель виграв нагороду на БагельФесті Вест