Кафе Мальтбі, відоме високими цінніками, отримає нове місце в рамках розробки Мальтбі Віллаж, яка має забезпечити продовження роботи локального пам’ятника для нових поколінь клієнтів. З цим тижнем компанія Весткотт Хаус оголосила про плани Мальтбі Віллаж, громадське місце зібрання, що буде створено на поточному місці кафе. Проект, розроблений разом з архітекторами GGLO та власниками кафе, включає новий самостійний будинок для ресторану, приблизно 10 000 квадратних футів додаткового торговельного простору, зовнішні тераси та зони для підходу пішохідів.
З моменту відкриття у 1988 році кафе Мальтбі зібраво покоління сімей з усього Північного озера, встановивши репутацію, яка виходить за межі його високих цінніків. Ресторан став фіксою в маленькому спільноті Снохоміш-Каунті, місцем, де регулярні клієнти відомі своїми іменами.
Весткотт Хаус вказує, що працює тісно з власниками кафе – мати-дочка Тана Бомлер та Кіші Лоус – щоб забезпечити збереження характеру ресторану під час переходу.
‘Наша мета не просто побудувати новий будинок’, – сказав Керік Едвардс з Весткотт Хаус. ‘Ми хочемо створити для Мальтбі кафе місце, яке дозволить йому процвітати протягом наступних 100 років. Ми розуміємо, як важливе це місце для спільноти, і зобов’язані зберігати те, що люблять люди, створюючи простір, який може відповідати майбутнім поколінням’.
Дизайн, який виконує GGLO Архітектура, використовує сільські корені Мальтбі, додаючи сучасні зручності, які сприяють довгому перебуванню та зв’язку між людьми. Планування включає архітектурні деталі, вдоєднані з історією регіону, а також зовнішні простори та пішохідні зони.
Крім кафе, розробка має забезпечити місце для локальних підприємств і послуг для мешканців і гостей.
‘Мальтбі має унікальну ідентичність та відчуття місця’, – сказала Меган Макдональд з GGLO Архітектура. ‘Наша мета – відзначити цей характер і створити місце, яке відчувається істинно пов’язаним із минулим, теперішнім і майбутнім спільноти’.
Весткотт Хаус очікує початок будівництва наступного року, з більшими деталями дизайну, які будуть відкриті під час планування. Команда зазначила, що залишається зосередженою на прозорості та внеску спільноти протягом процесу.
Наразі цінніки продовжують приходити. Мешканці, які шукають оновлення, можуть слідкувати за Весткотт Хаус і кафе Мальтбі в соціальних мережах.
поділитися в твіттері: Мальтбі кафе отримає нове місце у Мальтбі Віллаж