У Сієтлі зникне останній м’ясник на Капітол Хілл. Телефон зазвучав, і Рассел Флінт відповів так, як це робить вже більше десяти років: ‘Rain Shadow Meats’. Більше ніж десять років цей голос був постійним у Мелросівському магазині на Капітол Хілл – місці, де покупці не просто купують вечерю, але залишаються, задають питання, обмінюються історіями. Місце, де м’ясник знає імена, запам’ятовує вихідні дні та запитує про інтерв’ю на роботу. У грудні це все припиниться. Rain Shadow Meats – єдиний м’ясний магазин на Капітол Хілл – закривається через те, що лізинг не був продовжений, за словами Флінта. У соціальній мережі він поділився новинкою зі своїми вірними покупцями. Флєнт розповів, що власник будівлі повідомив йому, що магазин ‘вже не підходить’ у зв’язку з тим, що ринок рухається у інший напрямок. Ми звернулися до власника будівлі за коментарем, але ще не отримали відповіді. ‘Це було важко’, – сказав Флінт. – ‘Більш ніж я очікував’. Він витрачав місяці, намагаючись домовитися про більш довгий лізинг. На певний час, за його словами, діалоги затихли. Коли він нарешті отримав відповідь, вона була остаточною. ‘Так, це було дуже болісно’, – сказав він. Однак у магазині нічого не змінилося. Закази все ще вагаються та упаковуються папером. Чорні зуби труться на контрі. Покупці ходять туди-сюди, деякі вперше, а інші – усвідомлюючи, що це може бути останній раз. ‘Для мене це спільнота’, – сказав він. – ‘Це мої покупці, з якими я можу мати обличчя до обличчя кожен день, кожен тиждень’. Роками ці діалоги перетворилися на щось більше. ‘Вони знають усе про моє життя, а я – про їхнє’, – сказав він. Коли Флінт поділився новинкою в мережі, спільнота відповіла. Прочитуючи коментарі, він сказав, що знайшов повідомлення від покупців, які розповіли, що навчилися готувати їжу від нього, що вони будуть йти за магазином, де він відправлятиметься, що вони втратять не лише продукти, але й досвід. ‘Я втратю мої покупців’, – сказав він. Також це відображає більш широкий зруйнування в районі. Флінт описав Капітол Хілл, який колись відчував сильну зв’язність, групу малих, незалежних продовольчих магазинів, які відкрилися разом, співпрацювали та створили щось разом. З часом, за його словами, ця почуття спільноти згасла. ‘Це просто поступово зменшувалося’, – сказав він. Він тривожиться про те, що буде далі, не лише для свого магазину, але й для малих бізнесів у цілому. ‘У вас вийде лише великі корпоративні гіпермаркети та великі національні бренди’, – сказав він. Все ж, Флінт не йде відповідь. Він уже шукає нове місце, сподіваючись відкрити магазин північніше мосту через Ship Canal. ‘Я дуже серйозно шукаю нове місце’, – сказав він. А поки це триває, робота продовжується – замовлення виконуються, діалоги ведуться, прощання кажуть по одному. Магазин закривається. Відносини не зникають. І хоча, принаймні наразі, вони відбуваються через контр, який скоро відсутній.
поділитися в твіттері: Останній мясник на Капітол Хілл закривається