ГІҐ-ГАРБОР, штат Вашингтон – Відомий ресторан на набережній Гіґ-Гарбора, Tides Tavern, змінює власника, переходячи до ресторанної мережі Anthony’s.
Ресторан славиться захоплюючими краєвидами гавані та пропонує свіжі морепродукти.
Згідно з офіційним повідомленням, Tides приєднається до ресторанної мережі Anthony’s. Керівництво Tides запевняє, що зміна власності не вплине на суттєві аспекти роботи закладу: ресторан збереже свою назву, шеф-кухаря та персонал.
«Це було непросте рішення, – сказав власник Диллан Стенлі. – Tides був частиною нашої родини протягом 53 років. Мій батько та я надзвичайно вдячні нашим вірним відвідувачам, співробітникам та громаді за їхню підтримку протягом багатьох років, і ми раді, що Anthony’s, інша родинна компанія, буде дбайливо ставитися до нього, поважаючи його спадщину та зберігаючи унікальність Tides у майбутніх десятиліттях».
Будівлю було зведено в 1910 році Акселем Удденбергом і протягом багатьох років вона використовувалася як продовольчий магазин. У 1973 році Пітер Стенлі перетворив її на ресторан, яким ми його знаємо сьогодні, відновивши будівлю з занедбаного та поганого стану.
«Tides Tavern є важливою частиною громади Гіґ-Гарбора, і ми відчуваємо велику честь, що нам довірено його майбутнє, – сказала Емі Бернс, Президент і генеральний директор Anthony’s Restaurants. – Мій батько, Бад Гаулд, та мої брати, Герб і Джей Джей Гаулд, глибоко поважають те, що створила родина Стенлі. Як доля розпорядилася, мій батько заснував Anthony’s 53 роки тому, прагнучи підтримувати ту саму турботу, тепло та північно-західну гостинність, які зробили Tides важливим місцем зустрічей для багатьох поколінь».
Очікується, що угода про продаж буде завершена протягом наступних чотирьох тижнів.
поділитися в твіттері: Tides Tavern у Гіґ-Гарборі переходить до ресторанної мережі Anthonys