Султан, штат Вашингтон – Проїжджаючи по гамбургерному хампу Віка на шосе 2 в Султані, ви, можливо, не помічаєте, що нічого не так, але всередині ресторан випинається – як і сім’я, яка керує ним.
“Я маю на увазі, це все наше засоби для існування. Це те, як ми підтримуємо нашу громаду та себе та своїх співробітників”, – сказала Дженніфер Вік, власниця Burger Shack “Вік”.
Burger’s Shack Вік визначає, що означає бути “сімейним бізнесом”. Протягом десятка років родина Вік керувала рестораном. Все піднялося полум’ям посеред ночі -10 днів тому.
“Це було руйнівно. Це було справді руйнівно”, – сказав Вік.
Ресторан був пенсійним планом для батьків Дженніфер, обидва в середині 70-х. Коли тато Дженніфер втратив роботу під час аварії житла в 2008 році, він стежив за своєю мрією, щоб відкрити власний бургер. Вони врятували кожну копійку, яку могли і самі виконали всю роботу. Тепер, однак, його майбутнє темне.
Вік каже, що невідповідність страхової компанії означає, що вони не мають покриття для втрат понад 100 000 доларів.
“Для нашої родини немає доходу. Для наших працівників немає доходу. Немає страховки, щоб покрити цю збитку. Ви відчуваєте, що вам не залишається нічого”, – сказав Вік.
За винятком того, що є щось.
Громада, вдячна за 12 років хорошої їжі та доброзичливих облич, зібралася навколо сім’ї. Поки вони зібрали понад 20 000 доларів, щоб допомогти Shack знову відкритись, а інші добровільно виконують будь -яку роботу. Посилання на цей збір коштів тут.
“Це те, що заважає нас зараз перебувати на землі. Це те, що не дає нам рухатись і не встигнути вниз і втрачати розум і бути крахом”, – сказав Вік.
Ще занадто рано визначити часовий графік, коли халупи знову відкриються, але Дженніфер наполягає на тому, що це буде. Для власників цього сімейного бізнесу відчувається, що їхня родина розширюється.
“Ми розберемося з способом зробити це. За допомогою спільноти я думаю, що ми можемо. У нас немає іншого плану. Це план”, – сказав Вік.
Причина пожежі не визначена, але, як вважають, не вважається підозрілим.
Збір коштів відбувається на The Mount Index Sand Bar Tavern на шосе 2, що починається о 16:30, у вівторок.
поділитися в твіттері: Пожежа спустошує сімейний гамбургер у...